Записывать пробовал по разному, из под линукса встроенной утилитой, из под винды...Результат один и тот же, проблема только с образом cinnamon.
Только что проверил образ XFCE, с ним тоже все нормально...
Стоит ли создавать отдельную тему, если это проблема конкретного образа? Себе уже поставил и настроил MATE.